Agro cultura:Tarea titánica

Hacerle entender al equipo que trabaja en el área de cosecha de un ingenio azucarero, como el Cristóbal Colón, no es tarea fácil. Tiene un componente de gran responsabilidad: saber dónde está la caña en la maduración óptima, cortarla de la manera adecuada con el uso de tecnología, pesaje y además determinar cómo llega a tiempo a la fábrica para que la sacarosa sea de calidad, según Juan Pablo Rivera, director de cosecha del ingenio. Esa responsabilidad parece fácil, pero llevarla a la práctica en una zafra de seis meses, tomando en cuenta las condiciones climáticas y la dirección adecuada del personal, las tecnologías y los procesos, es otra cosa. Dice que para cumplir de manera exitosa con esa misión, su equipo de trabajo está consciente de que tiene que ser eficiente y productivo. Explica que agradece el esfuerzo de ese equipo que combina la experiencia y la juventud, así como la mezcla eficiente de cosecha manual y mecánica, hemos logrado bajar en un 50% el tiempo de permanencia de la caña. Además, ha mejorado el tiempo perdido y disminuido el costo por tonelada de caña cosechada. También en este ingenio, de la Casa Vicini, “hay un seguimiento a la calidad y costos en todos los procesos, en el corte, en el alce y en los principales indicadores”.

Visitas sorpresa
La verdad es que si los pequeños y medianos proyectos que el presidente Danilo Medina aprueba en sus visitas sorpresa de los domingos tuvieran financiamientos y/o donaciones con acompañamientos de profesionales (área financiera y un técnico agrícola o pecuario, dependiendo del proyecto) tendrían mayor seguridad de éxito. Los proyectos del Presidente que tienen ese tipo de personal están funcionando bien o regular. Si se acoge esta sugerencia de buena fe, estoy seguro de que casi el cien por ciento de estos proyectos (empresas) funcionaría con éxito, que es lo que queremos todos los que tenemos algún vínculo con el campo. Es bueno recordar los financiamientos de proyectos agropecuarios con el Fondo Fide del Banco Central en los años 80 que tuvieron acompañamiento técnico. Todavía hay proyectos de esos en poder sus dueños originales. El Gobierno tiene muchos técnicos preparados.