El chef japonés Takehiro Ohno transmite en cada plato historias de dos culturas de marcado contraste, la asiática y la europea. Su experiencia en la gastronomía española-vasca, japonesa y china, le ha servido de inspiración para crear propuestas clásicas y originales, protagonizadas por la cultura y la ética milenaria de Japón.
Tal ha sido el reconocimiento de este chef en América Latina, que fue convidado por el restaurante Limao para ofrecer una cena maridaje de la mano del chef Robert Ray Torres, con una selección de vinos de las bodegas Charles Smith Wines y Segura Viudas, representados por El Catador.

Durante la cena, los comensales degustaron una cuidada selección de vinos que conjugó a la perfección con la propuesta gastronómica del reconocido chef Takehiro Ohno.