El presidente de la Unión de Medianos y Pequeños Industriales de la Harina (Umphi), Francisco Capellán, advirtió que el precio del pan podría subir la próxima semana si el Gobierno no aplica de nuevo las exenciones que tenían las materias primas que se utilizan para la preparación de ese producto.

Capellán dijo que la medida sería tomada por el incremento en los insumos que se utilizan para la elaboración del pan (azúcar, aceite, levadura, manteca vegetal, margarita, mejoradores de masa, material de empaque) producto del alza del Impuesto a la Transferencia de Bienes Industrializados y Servicios (ITBIS) que se aplicó este año.

Recordó que esos productos pagaban cero ITBIS, sin embargo, a partir de enero pagan un 8%, 11%, y 18%, lo que eleva los costos de producción de las panaderías.

Dijo que además se podría producir un incremento de un 20 % en el precio de la harina, debido a la modificación de la Ley 392-7, sobre Competitividad e Innovación Industrial, y una eventual alza en los salarios, lo que representa una carga mayor para esa industria.

Planteó que todos esos aumentos no pueden ser asumidos por los pequeños y medianos industriales de la harina.

Destacó que está en manos del presidente de la República, Danilo Medina, la decisión de si se aumenta o no los precios del pan porque es el único que puede revisar y tomar una decisión. Adelantó que el jueves cuando se determine si habtá aumento, luego de una reunión.