Merca-Flama

La República Dominicana acaba de ingresar a la Federación Latinoamericana de Mercados de Abastecimientos (Flama), al participar en la Asamblea Anual Ordinaria, realizada por ese organismo en el Distrito Federal de México. Esta información la dio el administrador general del Merca Santo Domingo, Eusebio Guzmán, quien dijo que el país fue invitado a través del Instituto Interamericano de Cooperación Agrícola (IICA) debido a que la República Dominicana tiene un moderno y extenso centro de abasto y distribución de productos de origen agropecuario, que nos coloca en un alto sitial dentro de las naciones latinoamericanas en materia de redes de comercio agropecuario. Guzmán cree que para el país es de gran satisfacción y conveniencia el integrarse a este prestigioso organismo latinoamericano, que tiene el objetivo de crear una plataforma institucional, administrativa y operacional que facilite el intercambio comercial, tecnológico e informativo en busca de nuevas oportunidades de negocios. Por el país asistieron Arcadio Tavárez y Demetrio Almonte, ejecutivos del Merca, y participaron delegaciones de México, Brasil, Colombia, Perú, Cuba, Argentina, Trinidad y Tobago, Ecuador, Chile, Costa Rica, Venezuela y España.

Libro de Rica

El Grupo Rica puso en circulación el libro Herencia gatronómica dominicana, uno de sus proyectos más ambiciosos, que duró más de 4 años en preparación. Esta edición de lujo contiene más de 100 recetas fáciles de preparar, corregidas y firmadas por los chefs Eugenia Rojo, Ciro Casola y Raudy Torres, fieles testigos de la preparación de los platos y de la entrega de las familias cuyas historias y recetas están narradas en la obra, según Elsa Julia Brache, directora corporativa de Mercadeo y Negocios.