La calidad de los productos cárnicos y lácteos es la garantía para el desarrollo de la ganadería y el crecimiento económico de los países, afirmó el ministro de Agricultura, Angel Estévez, al cierre de la XIII Reunión de la Comisión Desarrollo Ganadero para América Latina y el Caribe (Codegalac).

Dijo que es fundamental el mantenimiento de la sanidad y la genética para el buen desarrollo de la ganadería y consideró que los gobiernos deben invertir en el cumplimiento en los países miembros de las regulaciones establecidas en esta reunión.

Expresó además que las autoridades de cada país deben darle mayor asistencia a los productores que son el eje central de la producción.

Dijo que “los gobiernos Latinoamericanos y del Caribe debemos apoyar todas las iniciativas y las soluciones que ha brindado esta actividad, ya que la ganadería es uno de los subsectores agropecuarios de mayor importancia económica, social y ambiental, además de contribuir a la generación de empleos directos e indirectos”.

Dijo que “los gobiernos de los países de la región debemos enfocarnos en un aumento de la producción y la productividad de alimentos para suplir las necesidades de los pueblos, pero nuestro principal enfoque debe ser en que sean alimentos de calidad, sanos e inocuos”.

Estévez expresó satisfacción de que el país fuera sede del evento y al concluir la reunión de delegados de Costa Rica, Cuba, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panamá, México y la República Dominicana, dijo que significa un gran avance en el sector ganadero tanto del país, como a nivel internacional, porque actividades como esta buscan fortalecer y contribuir al desarrollo del subsector ganadero.

El encuentro de los delegados de Codegalac es parte del Plan de Seguridad Alimentaria de la FAO y busca fortalecer el marco de políticas públicas, con el fin de mejorar la contribución del subsector pecuario a la erradicación del hambre y la pobreza en la región.

Además, el desarrollo sostenible de las países, la producción pecuaria familiar, la salud animal y la oportunidad de cooperación entre las naciones miembros

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Próxima reunión

Se hará en Costa Rica en el 2016 y entre los avances que se busca ejecutar están el diseño e implementación de políticas públicas para el fortalecimiento de la inversión pública y privada, establecimiento de alianzas estratégicas para la formulación e implementación de programas de trabajo y ampliar el acceso a insumos, créditos, asistencia técnica y protección social para los habitantes de zonas rurales.