Crean conciencia sobre manejo de alimentos

Crean conciencia sobre manejo de alimentos

Con la finalidad de crear conciencia sobre el manejo adecuado de los alimentos, Almacenes León realizó un seminario sobre la “Cadena de frío y su impacto en la inocuidad de los alimentos”, en coordinación con el Consejo de Exportación de Carnes de Aves de Estados Unidos (USAPEEC).

Ángela León, ejecutiva de Almacenes León, dijo que el objetivo de este seminario es dotar a las personas que manipulan las carnes de ave y huevos de las herramientas necesarias para un adecuado manejo de la higiene y la cadena de frío de los mismos.

Indicó que este seminario es muy importante porque dota a los comerciantes para evitar el manejo inadecuado de los alimentos y prevenir daños a la salud de los consumidores.

 

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