Fundación gana Concurso Nacional de Mieles

Fundación gana Concurso Nacional de Mieles

La miel “Puntacana Forest Honey”, que produce la Fundación Grupo Puntacana, ganó por tercer año consecutivo el primer lugar del décimo sexto Concurso Nacional de Mieles en la categoría Miel Clara. También obtuvo el tercer lugar en la categoría de miel oscura.

Este concurso estimula a los apicultores a producir mieles de mayor calidad, comercializadas en atractivas presentaciones, de tal forma que promuevan el consumo.

El programa de apicultura llevado a cabo por la Fundación Grupo Puntacana, conjuntamente con apicultores locales, cuenta en la actualidad con 400 colmenas, con una producción de 2000 galones anuales. Además del incremento de la producción de miel, el proyecto apícola se ha diversificado con la elaboración de nuevos productos, como velones de cera de abeja, polen y jalea real.

El jurado del Concurso Nacional de Mieles estuvo integrado por el ingeniero Jesús Moreno, presidente del Consorcio Ambiental Dominicano (CAD); ingeniero César Rodríguez, director Ejecutivo del CAD; Ángela Maldonado, encargada de la Sección de Alimentos y Forrajes del Laboratorio Veterinario Central; Lorenzo Botta, presidente de CARIBEE; doctor Facundo Ottenwalder, de DIGEGA, y el ingeniero Daniel Montes de Oca, del Departamento de Inocuidad Agroalimentaria.

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