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La bilis del hígado del caballo favorece la digestión de las grasas y también hace que otras enzimas del intestino delgado sean más activas.
Las secreciones pancreáticas contienen varias enzimas y, por tanto, son capaces de digerir proteínas, hidratos de carbono y grasas.
Una gran parte de la digestión se lleva a cabo aquí al igual que se verifica la absorción de los nutrientes digeridos pasando al torrente sanguíneo.
El intestino delgado tiene como 23 metros de largo y alrededor de 5 cm. de diámetro. Su capacidad es de 45 a 60 litros
El intestino grueso del caballo se divide en ciego, colon mayor y menor, y recto. Su función principal es la digestión de la celulosa, la cual se lleva a cabo por medio de las actividades de los microorganismos, bacterias y protozoarios.
Todos estos datos sobre el noble bruto deben de ser de interés para todos los que tienen a su cuidado caballos, sobre todo de pura sangre de carreras, ya que de su salud depende su actuación como competidor.
Con esta columna queremos edificar a los lectores con relación a este tema, que es de tanta importancia para los seguidores de la hípica en el V Centenario.