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El Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP) desarrolla proyectos en los ámbitos del turismo convencional y del turismo sostenible y para cada uno de estos segmentos posee metas y propósitos a corto, mediano y largo plazos.
Al valorar la importancia del turismo para la economía, el director general del Infotep, Rafael Ovalles, expuso la responsabilidad de ese organismo de dotar de formación, con estándares de calidad nacional e internacional, al capital humano requerido por la industria.
Manifestó el compromiso de la entidad tripartita de impulsar las políticas públicas, los lineamientos de la Estrategia Nacional de Desarrollo y la Ley 116-80 que crea el Infotep.
El Infopep cuenta con la Escuela de Hotelería, Gastronomía y Pastelería, en Higüey provincia La Altagracia.
