SAN PEDRO DE MACORÍS.  El Consorcio Azucarero de Empresas Industriales (CAEI) inició la zafra 2011-12 del Ingenio Cristóbal Colón, con una proyección  de 81,000 toneladas métricas de azúcar en un período de 183 días.

La empresa  estima que para esta zafra el central  molerá 830,000 toneladas de caña, de las cuales 550,000 son propias, 180,000 de proveedores y 100,000 de Castelar.

En un documento, CAEI informa que en el presente año realizó cuantiosas inversiones, tanto en el área de campo como de fábrica, con el fin de mantener la molienda en óptimas condiciones, con unas 6,000 toneladas de caña por día.

Señala que en la fábrica se hicieron mejoras importantes en el área de molinos, la báscula de jugos,  la estación de inyección de agua de enfriamiento y en el sistema de recolección de cenizas de las calderas.