Jóvenes transforman sargazo en productos

Las algas del sargazo est�n afectando a la playa de la caleta. Foto: Pablo Burgos

El sargazo, un grave problema en las costas del sureste de México, inspiró a un grupo de jóvenes para aprovechar sus múltiples propiedades y elaborar alimentos para la ganadería y abonos para la agricultura, así como cremas, protector solar, tratamientos capilares y otros cosméticos.
“En diciembre sacaremos al mercado el papel de alga marina que después de usarla se disuelve en agua y el líquido servirá para regar plantas”, dijo a Efe la bióloga marina Guadalupe Dayré Catzín Uc, quien junto con sus colegas Mauricio Gómez Hernández y Regina Rodríguez Pérez, y el ingeniero industrial José Bernardino Catzín Uc, creó la compañía Salgax. Aunque apenas hace unos meses formaron la empresa para aprovechar el sargazo que llega a las playas de su natal estado de Yucatán, los jóvenes llevan cuatro años investigando, trabajando y elaborando pruebas “para crear productos y al mismo tiempo tratar de resolver el problema ecológico para ayudar al planeta”, explicó Mauricio Gómez. Aprovechan la biotecnología marina aplicada para crear productos 100 % naturales. “Solo así garantizamos el cuidado de la ecología”, expuso Gómez.


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