MADRID. EFE. Detrás de un gran chef hay… una madre en los fogones. Fueron las primeras en enseñarles recetas y trucos cuando ellos se empeñaban en enredar en las cocinas sin imaginar que lograrían estrellas Michelín y hoy, años después, han vuelto a cocinar juntos para agradecérselo.

El triestrellado David Muñoz en DiverXO, Ramón Freixa, con dos estrellas Michelín en el restaurante que lleva su nombre; Iván Domínguez, con otra en el Grupo Alborada, y Estanis Carenzo (Sudestada, Chifa y Picsa), prepararon ayer sus mejores recetas junto a sus progenitoras como reconocimiento a todo lo que les han transmitido.

El reencuentro más emotivo de este evento lo protagonizaron el cocinero argentino Estanis Carenzo y su madre Silvia Mazza, quien viajó desde Argentina para preparar junto a su hijo una ensalada de fideos de soba con té verde, así otros más.