El sushi es sin dudas, uno de los platillos de la gastronomía japonesa que más ha trascendido las fronteras niponas.
La historia cuenta que su origen se remonta al año 718 aunque tendrían que pasar ochocientos años, hasta el siglo XIX, para que el sushi fuera cambiando, al igual que la cocina japonesa.
Hoy por hoy se puede decir que su posicionamiento ha sido tal en el gusto de los comensales, que este alimento se comercializa a nivel mundial.
En el caso de la República Dominicana, existen diversos establecimientos que ofrecen a sus clientes el preciado sushi, incluso con algunas modificaciones más “aplatanao”, como es el caso de Yokomo Sushi.

Yokomo
Ofrece una gran variedad de comida japonesa al estilo “aplatanao”. El lugar cuenta con un amplio menú de rollos así como gran variedad de combos que se adaptan a todos los gustos. Cuenta con cinco establecimientos en Santo Domingo (el principal está en la avenida Rómulo Betancourt #1316) y en todos ellos ofrece a sus visitantes un ambiente relajado y cómodo.

Restaurante Samurai
Con una experiencia de 20 años en comida japonesa, el restaurante Samurai ofrece una experiencia única a la hora de degustar sushi. Usted tendrá la sensación de estar en Japón cuando se siente a la mesa. Está ubicado en la calle del Seminario 57, Piantini, Santo Domingo.

Bamban Sushi
Este lugar cuenta con dos sucursales, una en la Ciudad Colonial (calle Meriño #107, frente a Casa de Teatro) y otro en Naco. Ofrece diversas variedades de sushi. El cliente tiene la oportunidad hacer su sushi personalizado, a la llegada se le ofrece un menú con diversas envolturas e ingredientes. Entre las opciones a elegir están: envolturas de arroz, plátano maduro, algas, envuelto en pescado y los combina con los ingredientes de su elección.

YAO
Aquí usted podrá disfrutar una gran variedad de comida asiática, entre ella la japonesa. Cuenta con un amplio menú de sushi, dividido en dos secciones: tradicional y tradicional japonés. Entre los tradicionales están: Philadelphia, California, Spicy Tuna, Ninja Roll… dentro del menú tradicional japonés están: sashimi y nigiri. Cuenta con diversos locales. El principal está ubicado en la ave. Rómulo Betancourt 1566.

Make Sushi By Cristino
En ambiente totalmente relajado e informal, Make Sushi by Cristino ofrece un amplio menú de sushi. Mangushi, “chicken roll”, “sasaki”, “explosivo roll”, “tornado roll” o “bomba roll”, son algunas de sus propuestas. Su local principal está en la avenida Winston Churchill, Piantini.