La Misión Técnica de Taiwán realizó una práctica de inocuidad en vegetales con estudiantes de técnica-agronómica del Instituto Agronómico Técnico y Salesiano (IATESA) de La Vega,
Los estudiantes realizaron una visita-práctica al Centro Norte del Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF), donde funciona el laboratorio de inocuidad establecido para la realización de pruebas de inocuidad a vegetales de los productores de la región norte del país.
Este laboratorio es parte del proyecto Gestión de Sanidad de Hortalizas en Invernaderos e Inspección de Seguridad de Productos en la República Dominicana que desarrolla el Gobierno de la República de China (Taiwán) a través de la Misión Técnica de Taiwán con el IDIAF y Ministerio de Agricultura en las provincias de La Vega, Constanza, San José de Ocoa, Baní y San Juan de la Maguana.
Los estudiantes fueron acompañados por el profesor Pablo Suárez y visitaron la empacadora Exporter Cruz Bautista que ha estado participando en el proyecto para la seguridad del producto.
Esta visita – práctica en el laboratorio es de suma importancia para los estudiantes de técnica agronómica, ya que pueden comprobar, a través de la práctica, lo rápida y eficaz que es la realización de la prueba a vegetales, tanto en el campo como en las empacadoras, donde los productores llevan sus productos.
Este laboratorio está a disposición de todos los productores y se pueden realizar las pruebas a los vegetales tanto de campo como de las empacadoras.
La habilitación de ese laboratorio es una forma de contribuir a mejorar la productividad e inocuidad de los vegetales y que estos puedan ser aptos para su sano consumo, se indicó en una nota informativa.