El Proyecto de Fortalecimiento de la Alimentación Escolar Sostenible, que se aplica en Monte Plata con el apoyo de la Oficina Regional para América Latina y el Caribe de la Organización de las Naciones Unidas para Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Gobierno de Brasil, podría extenderse a otras provincias del país, informó ayer el director ejecutivo del Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie), René Jáquez.
El proyecto consiste en que todos los alimentos que se consumen en el desayuno escolar y en la Tanda Extendida son producidos en Monte Plata, lo que impacta la economía local, explicó Jáquez.
Resaltó que se sobrepasaron las expectativas de los promotores del proyecto, que se inició en 60 escuelas. “Durante dos años y algunos meses tenemos cosas concretas que multiplicar que trascienda las fronteras de la provincia de Monte Plata”, agregó.
Expresó que el proyecto tuvo su inspiración en Brasil. “Nosotros hemos superado el modelo y hemos convertido el país en un referente para otros países de Centroamérica y el Caribe, porque tienen unos resultados suficientes para que otras naciones se interesen en saber lo que estamos haciendo”, dijo.
En tanto, el representante de la FAO en el país, Carmelo Gallardo, destacó las bondades del proyecto durante un acto celebrado en el Instituto de Innovación en Biotecnología e Industria (IIBI).
Najla Veloso, coordinadora Regional del Proyecto de Fortalecimiento de Programas de Alimentación Escolar en América Latina y el Caribe, aseguró que el programa que ejecuta el Inabie es una excelente experiencia de sostenibilidad que ha dado muy buenos resultados y debe ser llevado a todo el país desde un enfoque de derechos humanos.
Consideró que no es posible establecer una buena política de alimentación escolar sostenible sin la intersectorialidad y la gobernabilidad y con compromisos asumidos por consejos intersectoriales.