RD necesita laboratorios para análisis alimentos y plaguicidas

RD necesita laboratorios para análisis alimentos y plaguicidas

La República Dominicana requiere de una plataforma de laboratorios acreditados en el área de alimentos para determinar las características de los productos exportables y de uso local y conocer el contenido de proteínas, carbohidratos y fibras, entre otros.

Además, el país necesita tener laboratorios para la determinación de residuos de plaguicidas. Aunque el país cuenta con algunos laboratorios, como los del Ministerio de Agricultura y del IIBI, se requiere de otros debidamente acreditados y con las capacidades para determinar una gran cantidad de moléculas que llegan aquí de muchos países, que es donde más plaguicidas se usan.

Estos planteamientos fueron hechos por Modesto Reyes, decano de la Facultad de Ciencias Agronómicas y Veterinarias, de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD). Cree que al país se le avecina una gran crisis por el uso indiscriminado de los fertilizantes y los plaguicidas sin control. Reyes considera que antes de que esa situación llegue, las autoridades deben hacer las gestiones para la instalación de una plataforma de laboratorios acreditados para los análisis de los productos para exportación y de consumo local.

Reconoce que el país ha logrado un crecimiento significativo de la producción de cultivos bajo ambiente protegido, pasando la instalación de esas estructuras de 400,000 metros cuadrados en el 2004 a más de 6 millones en el 2012 y alcanzando el valor de las exportaciones los 76 millones de dólares.

 

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