Vitamina D para crecer sano y fuerte

<SPAN>Vitamina D para crecer sano y fuerte</SPAN>

La vitamina D es el único nutriente que podemos formar en la piel por efectos de los rayos solares sin la necesidad de ser absorbida.

La vitamina D, o vitamina solar (Calciferol), necesita de la presencia de grasas en la dieta y de bilis en el organismo, para que pueda ser absorbida en el tejido adiposo, hígado, bazo y bajo la piel.

Por lo tanto la síntesis de vitamina D depende del grado de exposición al sol y de la intensidad de pigmentación de la piel. La piel oscura o de color deja pasar menos los rayos ultravioleta y sintetiza menos vitamina D. No la destruye la cocción, pero sí se deteriora u oxida al entrar en contacto con el oxígeno y la luz.

Síntomas carenciales de vitamina D o Calciferol

Cuando la vitamina escasea el organismo compensa su ausencia robando calcio del hueso. Esto desencadena una desmineralización ósea (osteomalacia), y los huesos se reblandecen volviéndose frágiles.

Esta enfermedad suele afectar más a los países árabes y fríos, a las mujeres que tuvieron varios partos y a los ancianos recluídos, en la menopausia y en los fármacos anticonvulsivos y barbitúricos.

Los síntomas del raquitismo son: palidez, flojedad muscular, posturas deformantes, sudoración en la cabeza, abdómen abombado, retraso en el crecimiento de dientes.

Dónde  se encontra la vitamina d

La mejor fuente es el sol.

El aceite de hígado de Halibut, esta es la mayor fuente animal conocida de 30 a 40 veces más potente que el aceite de hígado de bacalao.

Aceite de hígado de bacalao 8500 UI.

Salmón 6500 UI.

Sardinas en aceite 2400UI.

Sardinas frescas 1400UI.

Una yema de huevo 1200UI.

Quesos100 a 300 U I (según el tipo de queso).

Cacao 100UI.

Leche 25 a 500 UI.

Pipas de girasol es la única fuente vegetal que aporta vitamina D en cantidades importantes.

Tomar sol 30 minutos al día es suficiente para que un adulto prescinda del aporte dietético de vitamina D.

Consejos para una mejor asimilación de la vitamina D

Con la vitamina A y C, el calcio y fósforo.

Hay que tener en cuenta que un exceso de sol en cambio frena la síntesis de vitamina D, a más oscura es la piel, menos penetran los rayos del sol y menos vitamina D se sintetiza.

Casos en los que se recomienda aumentar la dósis de vitamina D o Calciferol

 Bebé prematuro y gemelos.

 En lactantes y niños es importante ser cautelosos con la dósis de vitamina D, ya que excederse podría ser muy tóxico provocando adelgazamiento, vómitos y náuseas, depresión o apatía y osificación precoz.

 Niños muy vestidos que no toman el sol.

 En ancianos que no salen de casa.

 Si hay que guardar cama por meses.

 Si se vive en ciudades muy contaminadas.

 En trabajadores nocturnos.

 Dietas carentes en magnesio, calcio y fósforo.

Tip: Exponerse al sol, en horas tempranas, por 30 minutos

suple la necesidad  de vitamina D en adultos

Publicaciones Relacionadas

Más leídas