Hoy 
MILLIZEN URIBE
m.uribe@hoy.com.do
El alcohol hay que disfrutarlo poco a poco, por eso se acabó el beber en grandes cantidades, y es que ahora lo que está in son los denominados shots o tragos cortos. Éstos son unas porciones más reducidas de los tradicionales tragos que se sirven en vasos pequeños.
Daniel Amancio, bartender de Hard Rock Café, señala que los shots se componen de pequeñas cantidades de licores. En nuestro país esta forma de beber está muy de moda, y los shots son muy demandados, sobre todo, entre los más jóvenes.
Los favoritos. Los tragos que pueden tomarse en esta versión son múltiples. Pero, en el caso del Hard Rock Café, el shot favorito es el B52. Este se compone de Baileys, Kahlua o lícor de café y Grand Marnier.
Un segundo lugar lo ocupa El Kamikaze, versión reducida del Cosmopolitan, cuyos ingredientes son vodka, triple sec, cranberry juice (jugo de arándano) y jugo de limón
También entran al conteo el Jager Bomb, compuesto de Jägermeister y de Red Bull, y el Blow Job que lleva Baileys, Kahlua y crema batida. El último lugar es para el Lemon drop, que se prepara con vodka, jugo de limón y en el borde se le pone azúcar.
El Junior
El bartender de Trío Café, señala que los predilectos aquí son el Long island, que se prepara con tequila, ron, ginebra, triple sec y mezcla agridulce, y El Kamicaze, cuyos ingredientes son: vodka, triple sec, y jugo de limón.
Corto pero fuerte. Estos tragos representan una nueva forma de beber que está muy de moda, sobre todo en los más jóvenes.
El protagonista
Daniel Amancio
Bartender de Hard Rock Café
Edad: 30 años
Lleva 15 años desempeñándose como bartender en diferentes cafés del país.
Muy demandados. Explica que en la actualidad los shots son la bebida número uno en la juventud, debido a que a pesar de que son versiones muy reducidas de alcohol, estos producen un fuerte efecto. Daniel recomienda a todo el mundo que pida su shot y sean parte de esta tendencia que se ha generalizado en corto tiempo.
Mi shot favorito es….
Franchesca Cruz, 24 años, Hard Rock Café
Me gusta mucho el Yellow shot. Este se compone de whisky y tequila. La razón por la que prefiero este shot es su color, ya que el amarillo es mi color favorito. Además tiene un sabor muy agradable al paladar.
Francisco Ojeda, 23 años, Hard Rock Café
El shot que prefiero es el Jager Bomb, porque tiene un sabor muy agradable. En un principio lo que me motivó a consumirlo fue su nombre que es muy extraño debido a que es de origen alemán.
Fabiola de la Cruz, 22 años, Trío Café
El tequila es el shot que prefiero. Muchas personas creen que es un poco fuerte para mí porque soy mujer, pero eso a mí no me importa, porque me encanta el sabor de la mezcla de tequila, sal y limón.
Franchesca Cruz, 24 años, Hard Rock Café
Mi shot favorito es el B52, porque me gusta mucho la vistosidad de sus colores. Otra cosa que me encanta es su sabor, el cual es una mezcla de lo dulce del Bailey´s con lo fuerte del Grand Marnier.
