Hoy 
El café lidera las subidas el agro con un 77,8%.
Usando como referencia el índice de precios de Bloomberg Commodity Spot Index, las materias primas vivieron en 2021 el año más alcista desde 2010. El selectivo subió un 27,87% desde el primer día de 2021, mientras que ese año lo hizo un 35,52%.
Sin embargo, en un año en el que la inflación ha vuelto a aparecer con fuerza, el oro y los metales preciosos no fueron capaces de proteger a los inversores. El metal dorado siempre se ha considerado como uno de los mejores activos refugio contra la inflación, pero en 2021 no ha sido así, con una caída del 4,7% de su precio que contrasta con el del resto de materias.
Ante la creciente demanda de materias primas, los fabricantes tuvieron que alargar sus plazos de entrega, lo que históricamente deriva en una subida de precios.
A eso se agregó el aumento de los precios de la energía, que se ve claro en el 52,4% de subida que ha experimentado el barril de petróleo europeo, el Brent, o en el 50% que se ha encarecido el gas natural desde el primer día del año.
En cuanto a los recursos agrícolas, el café lidera las subidas este año, con un avance del 77,8%, y el algodón se mantiene en segundo lugar, encareciéndose un 44,1% en el mercado.
La madera, que durante buena parte de 2021 fue la gran protagonista, por el vertiginoso rally que vivieron sus precios, termina con un aumento del 33,9%.
