Los huevos  constituyen un alimento habitual y básico en la cocina de diferentes partes del mundo. Son el componente principal de múltiples platos,  tanto dulces como salados, y son un complemento imprescindible en muchos otros debido a sus propiedades aglutinantes. Los huevos más consumidos en el mundo son los de gallina, seguidos por los de … Sigue leyendo ¡A comer huevos!