En España se dice que la tapa es libertad y una manera de acercar la alta cocina a la mayor cantidad de gente a precios razonables y sin renunciar a la creatividad.

En nuestro país, esta cultura europea se ha vuelto muy popular desde hace unos años gracias a los bares y restaurantes sobre de gastronomía española que las incluyen en sus menús.

Tapas, bocaditos, tentempiés, pinchos, “appetizers”, canapés, son distintas maneras de decir lo mismo: pequeñas porciones de platos exquisitos, fríos, tibios o calientes y de formas y sabores muy diferentes, que en general se comen con las manos y son ideales para compartir ya sea con vinos, cervezas o sangrías.

Aquí, cuatro restaurantes de Santo Domingo en los que podrás disfrutar de una amplia selección de platillos para tapear.

Olivo Restaurante
Se trata de un restaurante de carácter auténticamente español donde podrá escoger entre las 76 tapas que incluye su menú. Ubicación: Calle Madame Curie # 19-P, La Esperilla.

Burgues & Tapas By Mencia
Tienen un menú especial de tapas para aquellos clientes a quienes les gusta tapear en vez de comer formalmente. Calle El Embajador, Plaza los Jardines del Embajador, Bella Vista.

Mijas Restaurante y Bar de Tapas
Sus variadas tapas fusionan la cocina de distintas regiones de España. Cuenta además con un bodega con una gran diversidad de vinos. Max Henríquez Ureña No. 47.

Casa Ávila
Este restaurante con especialidad en gastronomía española, incluye dentro su amplio menú una selección de más de veinte tapas. Esta el la dirección: Av. Winston Churchill, Esquina Gustavo Mejía Ricart, Blue Mall nivel 5, Piantini.