POR ANNA JIMÉNEZ
Una buena combinación de alimentos funciona en muchas mujeres para acelerar el metabolismo y perder hasta una libra por día «real», no ficticia, como pasa en muchas dietas que se pierde líquidos y no tejido graso (que es la meta).

Las proteínas requieren de un ambiente acídico para poder metabolizarse, mientras que los carbohidratos requieren de un ambiente alcalino. Por lo tanto, el comer proteínas y carbohidratos en una misma comida, obliga al organismo a trabajar con enzimas acídicas y alcalinas. Para los metabolismos de muchas mujeres, este proceso presenta conflictos y como resultado hay mala digestión, mala absorción de nutrientes y aumento de almacenamiento de grasa corporal.

Tabla de combinación de alimentos

PROTEÍNAS (combinarlas solo con vegetales), carne roja, queso, pollo, puerco, huevos, pescado, nueces, yogur, cordero, leche, conejo, pato, mariscos, productos de soya, pavo, helados (sorbetes).

CARBOHIDRATOS (combinarlos solo con vegetales), cebada, frijoles, (judías), lentejas, galletas, maíz, papas, pan integral, avena, guisantes, arroz, productos de centeno, repostería, frijoles chinos, harina integral.

Frutas

Comerlas solas. El sistema digestivo puede asimilar los nutrientes mejor si el estómago esta vacío cuando comemos la fruta.

Vegetales

Comerlos con proteínas o carbohidratos. Los vegetales y sus jugos se pueden combinar tanto con las proteínas como con los carbohidratos. La excepción son las papas y el maíz, que no se deben de combinar con las proteínas en una misma comida.

Bebidas

Tomar los ocho vasos de agua al día es esencial para la persona que desea perder peso. Puede tomar jugo de frutas diluído o té.

Las toxinas acumuladas en el tejido graso tienen que ser barridas de la sangre y uno de los mecanismos que tiene el cuerpo para este propósito, es su disolución en los líquidos corporales, para luego ser evacuadas por el riñón o el sudor.

Calcula tu snack pre-ejercicio

El comer un alimento o snack alto en proteínas y moderado en carbohidratos complejos 1 hora antes de hacer ejercicio cardiovascular o de pesas te ayudara a ejercitarte de forma mas duradera e intensa de lo que normalmente lo harías. Sin embargo, cuida que este snack lo consumas exactamente entre 1 hora y 1 hora y media antes del ejercicio, o perderá su eficacia en cuanto a quemar grasa.

Haz el cardio al último

Haz tu entrenamiento de resistencia y pesas antes de hacer el cardiovascular. Porque? Al cuerpo le toma aproximadamente 20 minutos agotar las reservas de glucógeno (la fuente primaria de energía) y empezar a utilizar las de grasa. Así que, si le das a la caminadora por 30 minutos, en realidad el quemar grasa solo se activa hasta los últimos 10 minutos.

Si empiezas con el ejercicio de pesas, tu cuerpo ya abra agotado sus reservas de glucógeno y al hacer ejercicio cardiovascular empezara a usar inmediatamente sus reservas de grasa para utilizarlas.

Respira por tu nariz

El inhalar y exhalar por tu nariz durante el ejercicio en vez de hacerlo por tu boca te ayudara a estabilizar tu ritmo cardiaco e incrementar tu resistencia. El resultado de esto será que podrás ejercitarte por más tiempo y quemar más grasa y calorías. Y no te preocupes si no te acostumbras a esto al principio, con un poco de practica en unas cuantas semanas esto ya se te hará natural.

Cuida tu forma

El mantener una mala posición (jorobada o no erguida) mientras haces ejercicio en la bicicleta estacionaria (o en ejercicios similares) limita la cantidad de oxigeno que tu cuerpo puede utilizar, y desacelera el proceso de quemar grasa. Si no puedes continuar haciendo el ejercicio con una buena postura, entonces baja un poco el ritmo de ese ejercicio y empieza a practicar una buena postura.

No le tengas miedo a las pesas

Es un hecho que el realizar ejercicio de resistencia con pesas y maquinas fortalece y tonifica tus músculos, lo cual te hace quemar mas grasa y energía aun estando sentado sin realizar nada, te ayudara a combatir el sobrepeso de manera permanente y automática, y le da a tu cuerpo una apariencia mas saludable y atractiva. Ya seas una mujer que no desea verse como «Arnold» o un hombre que no «quiere marcarse mucho», no te preocupes, aun si realizas este tipo de ejercicios, los físico culturistas profesionales requieren de un inmenso esfuerzo y dedicación para verse como se ven, por lo que es muy improbable que te empieces a parecer a uno de ellos realizando una cantidad moderada de ejercicios de pesas.

Usa variedad

Si haces las mismas cosas cada vez que vas al gimnasio, tu cuerpo se empezara a adaptar y eventualmente dejara de quemar tantas calorías y grasa como antes. Recuerda cambiar constantemente el orden, frecuencia, y duración de todo el rango de ejercicios cardiovasculares o de pesas que realices, para que así tu cuerpo nunca sepa que es lo que seguirá y puedas quemar mas grasa y tener un adelgazamiento más rápido.

Haz cardio por mas de 30 minutos

Esta comprobado que la forma mas eficiente de quemar grasa es haciendo ejercicio cardiovascular de intensidad moderada y de larga duración, traduciéndose a realizar un ejercicio como la caminadora o la bicicleta estacionaria con una intensidad moderada, durante 30 a 60 minutos.

Ahora, si no tienes suficiente tiempo en tu día para realizar esta cantidad de tiempo de cardio, entonces puedes recurrir a cardio de alta intensidad de 15 a 30 minutos, lo cual aunque no sea la manera mas eficiente de quemar grasa te ayudara a incrementar tu stamina y resistencia.