La experta en comercialización, Taina Mora, destacó la importancia del mercado mundial del cacao para los productores dominicanos y consideró que deben agregarle valor a su producto, a través de agroindustrias.

Dijo que a pesar del crecimiento económico, el mercado de la Unión Europea sigue siendo el más importante para el cacao y chocolate en el mundo, donde se comercializa el 70 % de la producción mundial.

“Por tanto, cumplir con todas las normativas de las establecidas por ese mercado, es importante” expresó Mora, al dar la conferencia sobre el “Mercado Mundial del cacao: una tarea para empresas sostenibles”, en la Feria Agroalimentaria 2025, organizada por la Junta Agroempresarial Dominicana (JAD) y Pro Dominicana.

Recordó que la República Dominicana es líder de las exportaciones de cacao orgánico a la Unión Europea, “que es un espacio que tenemos ganado y lo debemos mantener”. Agregó que los europeos, no solo compran mucho cacao, sino que son los que mejor pagan debido a que los consumidores quieren comercio justo para los productores y respeten el medio ambiente.

Mora recordó que en estos momentos el cacao tiene muy buenos precios, debido a la crisis del cacao en Africa por afectación de plagas y enfermedades, que se resolvería en un período de 3 a 5 años.

Consideró que se espera que los precios del cacao se mantengan altos, en un estimado de alrededor de los US$9,000 la tonelada, que es una importante perspectiva para los productores.

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Mora indicó que trabaja para un proyecto internacional financiado por la Unión Europea que apoya toda la cadena de valor del cacao.

Dijo que en cuanto a la producción, uno de los retos que tiene la República Dominicana es que tiene plantaciones muy viejas, con más de 60 años y productores envejecientes también.

Es un reto, no solo de la República Dominicana, y es que los jóvenes deben integrarse más a la producción de cacao.

Dijo que los buenos precios internacionales del cacao es un buen atractivo para los jóvenes integrarse a la producción de ese cultivo, “pero nosotros también estamos en un proyecto de agroforestería, que es que en el mismo espacio de terreno se pueden producir tres o cuatro veces más el volumen con plantas renovadas, mejores frutales y con un mejor manejo de fincas, como han hecho otros países.

Los productores dominicanos tienen que mantener el valor con las certificaciones y la nueva disposición de la Unión Europea que establece cero deforestación.