Agro cultura: Alcancía

Agro cultura: Alcancía

Evaristo Rubens.

Alcancía
A las pequeñas crianzas de cerdos de traspatios de campos y ciudades, desde siempre se le ha llamado “la alcancía de los pobres”. La gente en los campos se ha acostumbrado a llamarle así, porque con una, dos, tres o más cerdas les sirven a las familias para cubrir sus necesidades o partes de ellas. En muchos hogares usan el dinero de las ventas de esos animales para las compras anuales de uniformes y útiles escolares de los hijos y otros familiares. Se han dado casos de familias que han logrado hacer a sus hijos profesionales con la llamada alcancía de los pobres. También con sus cerdos de traspatios pagan deudas. De ahí el gran valor que tienen los cerdos para las familias, principalmente para las que viven en la zona rural. Muchos de esos cerdos son criados con los desperdicios de las casas y de sus vecinos. Otras veces, con sobras de fondas de comidas, restaurantes y de cocinas militares. También hay cerdos cuyos dueños los crían sueltos en los basureros de los pueblos. Comen de todo y cuando los sacrifican, parece que su carne no le hace daño a nadie. Eso es tremendo y las autoridades no aplican las reglas a los dueños de esos animales. Para esos verdugos, ahora la situación se pone dura, porque la mayoría de la gente no quiere comer la carne de cerdo de granjas organizadas, menos va a consumir la de estos animales realengos.

Indrhi arroz
El director del Instituto Nacional de Recursos Hidráulicos (INDRHI), Olmedo Caba, anunció que ese organismo continuará la rehabilitación de los proyectos AGLIPO I y II, y que trabajan para iniciar oportunamente la extensión de los sistemas de riego hasta lo que será AGLIPO III en la importante zona del Bajo Yuna, responsable de producir la mayor cantidad de arroz que se cultiva en el país. Caba destacó que durante su primer año al frente de la institución fueron rehabilitados múltiples drenajes en esa demarcación, entre los que figuran los caños Madrid, El Jobo, Colorado y Leandro, entre otros. Igualmente se construyó una alcantarilla de cajón en la zona de El Aguacate, la cual mitigará inundaciones y garantizará el riego continuo a los cultivos de Aglipo I; también fueron reparadas estaciones de bombeo y se rehabilitaron múltiples compuertas, incluidas las importantes contramarea en el municipio de Nagua.

Publicaciones Relacionadas

Más leídas