Agropecuaria
AGRO DE COSTA RICA

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Costa Rica en el 2009 tenía una población de 4.5 millones (MM), con un 97% de alfabetismo.  Se caracteriza por disponer energía eléctrica permanente, excelente seguridad médica y educacional, donde la enseñanza representa el 6% del PIB.  Dentro del DR-CAFTA las economías agrícolas más desarrolladas son las de EE.UU., Costa Rica, RD y Guatemala, aunque este último en el 2009, tuvo problemas de hambre por la sequía. Las exportaciones ticas del sector agrícola en el 2008 ascendieron a US$3, 437,597,000.

 Estas han venido creciendo en forma continua desde el 2000, cuyo monto fue de US$1, 804,793,000.  Es decir, Costa Rica con una economía más pequeña que la dominicana exporta más, porque el gobierno y los agroempresarios supieron aprovechar la Iniciativa de la Cuenca del Caribe del gobierno de los EE.UU; mientras aquí, cuando se inició la ICC en 1984, le pusieron un recargo cambiario de un 36% a las exportaciones de azúcar, café, cacao y tabaco.  En RD los gobiernos nunca han apoyado las agroexportaciones.  Nuestros gobiernos son pro-importaciones.

Costa Rica tiene mejor tecnología en banano, piña, café, leche, yuca,  ornamentales, flores y bienes agroprocesados; mientras RD es mejor en caña de azúcar, cacao, arroz, tabaco y ron.  La mayor área cultivada en Costa Rica es de pasto para el ganado con 1.1 millones de Ha, con una producción de leche en el 2008 de 890 millones de litros; café con una producción de 98,681,000 TM, caña de azúcar 56,000 TM, banano 44,313 TM, piña 33,488 TM, yuca 7,511 TM, cacao 4,543 TM, etc.  Los rendimientos en el 2008 fueron en caña de azúcar 62.5 TM por Ha. (en el 2003 llegó a 81 TM por Ha.), piña 48.5 TM por Ha, banano 42.5 TM por Ha. y yuca 13 TM por Ha.  La producción de leche es procesada en orden de importancia por las empresas Dos Pinos, Sigma, Monteverde, Coopebrisas, Coopeleche, queserías y micro empresas caseras.

Costa Rica al igual que Argentina, Uruguay y Chile, son los únicos países latinoamericanos exportadores de lácteos.  La cooperativa Dos Pinos mantuvo un precio a nivel de finca en el 2009 de US$0.47 por litro.  Las demás empresas tuvieron precios parecidos.  Es importante destacar que las empresas procesadoras, a excepción de Sigma, son cooperativas de los ganaderos.  Los ganaderos en su mayoría tienen rentabilidad.

El consumo per cápita de leche en Costa Rica es de 199 litros, El salvador 116 litros, Honduras 102 litros, Guatemala 86 litros, Panamá 70 litros, Nicaragua 36 litros y RD 67 litros de producción criolla, sin incluir la importación.  La leche en polvo en el 2009, ha tenido un precio en dólares por tonelada en la Unión Europea de US$3,800; Oceanía US$3,400 y EE.UU. US$2,810.  Competir en el DR-CAFTA requiere altas tecnologías e innovaciones.  El ganadero de RD debería dar un cambio total.