Hoy 
En el 2008 la producción mundial de arroz blanco fue de 460.3 millones de TM, para el 2009 se estima en 464.5 millones de TM. Asimismo, las exportaciones en el 2008 fueron de 30.2 millones de TM y subirán al 2009 a 30.9 millones de TM. Como la producción de 2009 es mejor, los inventarios para este año ascienden a 120 millones de TM. El Continente Asiático representa el 80% de la producción mundial; sin embargo, el arroz de exportación en el mundo apenas llega a un 7% de la producción. En el 2008 los diez mayores productores de arroz fueron: China 30%, India 21%, Indonesia 9%, Bangladesh 6%, Vietnam 6%, Tailandia 5%, Birmania 4%, Filipinas 2%, Brasil 2% y Japón 2%.
Los principales exportadores de arroz en el 2008 se clasificaron: Tailandia 8.6 millones de TM, Vietnam 4.5 millones de TM, India 4.2 millones de TM, EE.UU. 3.6 millones de TM, Pakistán 2.1 millones de TM y China 1.4 millones de TM. En América Latina exportan arroz Uruguay y Argentina. En términos de porcentaje, Tailandia es el mayor exportador de arroz, representando el 31% del total, Vietnam el 16%, India el 15%, EE.UU. 13%, Pakistán 8%, China 5% y así sucesivamente. Los principales importadores son: Nigeria, Filipinas, Indonesia, Arabia Saudita, Senegal, Irán y Brasil.
En el Continente Americano se cultiva arroz en todos los países, excepto Canadá. Los mayores productores son: Brasil, EE.UU., Colombia, Perú y Uruguay. Este cereal es el principal alimentos en los países del Tercer Mundo, aunque el trigo se produce más en los países desarrollados. Uno de los problemas que presenta este cultivo es la escasez de variedades de alto rendimiento y resistentes a enfermedades y plagas, ya que cada año las plantaciones se ven afectadas por el cambio climático, malezas, plagas y enfermedades. Cuando comenzó la revolución verde en la década de 1960, los centros de investigaciones internacionales tenían suficientes recursos financieros para hacer sus investigaciones. Ahora en el siglo XXI, los gobiernos de los países en vías de desarrollo, han eliminado la investigación y estos países pobres, están a expensas de las multinacionales que producen semillas, pero a un costo elevado.
En el país la Comisión Arrocera debería cambiar su visión y ejecución de la política, porque hay escasez de variedades resistentes a enfermedades, vaneamiento y de alta productividad, falta gerencia en los productores, necesidad de un plan integrado de plagas y ver las medidas a tomar por el cambio climático. La producción aumentó en el 2008, pero en la cosecha de primavera 2009 fue inferior, porque las plantaciones fueron atacadas por plagas y el efecto climático. La SEA debería establecer un plan integrado de plagas para la cosecha de invierno 2009 y para el 2010.
