Un buen comienzo del año, en materia de nutrición implicaría reorganizar la dieta y asumir nuevos hábitos para desintoxicar el organismo y proveerle nutrientes de la mejor manera posible. Eso requiere un cambio en la cocción de los alimentos, pues las frituras –con su exceso de grasas– o los salcochados –en los que por la … Sigue leyendo Al horno y al vapor: para comenzar el año con hábitos más saludables