Doy gracias a Dios por permitirme celebrar ayer otro cumpleaños del ser más dulce y sublime de mi existencia, mi mamá.   ¡Qué dicha poder tenerte conmigo y en salud!

También  agradezco a todos mis amigos y parientes que recordaron  mi cumpleaños y aniversario de bodas en la semana anterior y me desearon  bendiciones y cosas buenas.

Western  Union escribió en un memorando interno en el año 1876: “Este teléfono tiene muchas cosas en su contra como para ser seriamente considerado un medio de comunicación, el aparato no tiene ningún valor para nosotros”  Esto fue luego de Alexander Graham Bell ofrecerles en venta los derechos del invento.

El “guarapo”  debe su nombre a los negros esclavos que trabajaban en los ingenios azucareros de Cuba.  La bebida se parecía al garapa, una bebida fermentada de África.  Garapa, a su vez,  procede del portugués xarope o jarabe, y que a su vez sale del vocablo xarab  que en latín significa bebida.

Los alimentos  de color morado son ricos en antioxidantes y fitoquímicos.  Combaten el envejecimiento, disminuyen riesgo de cáncer, de enfermedad del tracto urinario y preservan la memoria.  A comer berenjena, remolacha, repollo morado, uva morada, ciruelas e higos.

Si sufre  de osteoporosis, las sardinas y el brócoli son excelente para su tratamiento al igual que todos los productos lácteos como es bien conocido, pero para no agarrar libras de más, consuma los bajos en grasa que tienen igual contenido de calcio.

Para  que el queso dure más, envuélvalo en papel de aluminio en la nevera.