Muchos  platos ganan sabor cuando se guisan con zumos de frutas o de verduras. Las carnes agradecen la compañía de frutos rojos, naranja o piña.

Por su parte las legumbres casan bien con sabores suaves como la zanahoria.

No podemos  olvidar lo deliciosa que resulta una bebida de sabores bien combinados.

Las principales fuentes de vitaminas son: vitamina C: cítricos, pimientos, kiwis, fresas, caquis, frambuesas, sandía, brécol, coles de bruselas, papas y calabazas.

Ácido fólico: levadura de cerveza, verdura de hoja oscura y de tubérculo, cereales integrales y germinados, ostras, salmón, leche entera y dátiles.

Vitamina B6: sardinas y boquerones frescos, nueces, lentejas, vísceras, garbanzos, carne de pollo, atún y bonito frescos o congelados, avellanas, carne de ternera o cerdo y plátanos.

Vitamina E: nueces, cacahuetes, soja germinada, aceite de soja, aceite de oliva, margarina, avellanas, almendras, aceite de girasol, coco y germen de maíz.

Vitamina A: huevos, quesos, atún, bonito, aceite de soja, mantequilla, zanahorias, espinacas, perejil, vísceras de animales.

Vitamina B1: ajos, garbanzos, lentejas, avellanas, nueces,  cerdo o de vaca, huevos y levadura de cerveza.

Vitamina D: La  fuente principal de esta vitamina es la luz solar.

Cortos de salud

Salud sexual

Hipertensión y diabetes provocan disfunción eréctil

La disfunción eréctil es un trastorno  que sufre uno de cada cinco hombres en el mundo, afecta su vida sexual. Pero ¿sabía que la diabetes y la hipertensión pueden provocar una disminución en la erección? Pues sí.

Esto según un estudio realizado por el médico Juan Carlos Ruiz, director del Instituto Urológico Madrileño y la nutricionista Yolanda Zaragoza.

Amor por dos

Nietos: el relajante  perfecto  para los abuelos

Cualquier encuentro que se produzca entre un abuelo y su nieto es siempre enriquecedor para ambos. A veces, incluso relajante. Por ello el Centro Preventivo  de Educación Integral de España recomienda que los niños y los abuelos deben pasar más tiempo juntos, disponer de algunas horas  a la semana para hacer actividades conjuntas y volverse cómplices en muchos aspectos.

Corazón igual a larga vida

Consejos para llenarse de energía y al mismo tiempo cuidar su  corazón

Desayunar cada día es esencial. Nunca nos cansaremos de repetirlo. Pero también es importante hacerlo bien.

 Por la mañana, nuestro organismo necesita hidratos de carbono. El mejor  desayuno debe estar compuesto por cereales, frutos secos, lácteos, zumos de frutas naturales, frutas frescas.

Saber de salud

¿Qué son y cómo se dividen  los minerales?

Son los componentes inorgánicos de la alimentación, los que forman parte de la naturaleza sin formar parte de los seres vivos. Son necesarios para elaborar los tejidos y sintetizar las hormonas. Se dividen en tres grupos: los macroelementos, el organismo los necesita en mayor cantidad; los microelementos, que se necesitan  menos,  y los oligoelementos, que se precisan mínimamente.