Con la intención de estrechar lazos de amistad, así como las relaciones diplomáticas y culturales entre Turquía y República Dominicana, se realizará en el país el primer festival de comida turca del 23 al 28 de este mes de octubre.

Alrededor de 30 a 40 platillos representativos de la gastronomía de esa nación asiática europea podrán ser saboreados por los asistentes al festival, que tendrá como escenario el restaurante Da Vinci del hotel Sheraton Santo Domingo.

La finalidad de este evento culinario es dar a conocer la amplia variedad gastronómica que ofrece Turquía a sus comensales, según nos informaron en visita a esta redacción de ¡Vivir! Ramazan Onay, segundo secretario de la embajada turca en el país; Zenón Jiménez, y Karla Sajiun, director comercial y gerente de ventas, respectivamente del hotel Sheraton Santo Domingo.

Los interesados en conocer la riqueza culinaria y la música turca pueden ir tanto en horario de almuerzo, que es tipo bufé, como en el horario de la cena, que ofrecen un menú a la carta. Según informaron en esta entrevista los responsables del evento gastronómico, se puede llamar para hacer reservaciones.

Al festival. Vienen dos chefs de origen turco, quienes estarán elaborando los platos, y con los que los asistentes podrán interactuar en el festival, así como de la música del grupo “Qan-Qa” que estará mostrando su repertorio en el evento culinario. “Será una interesante oportunidad para conocer la cultura gastronómica y musical de Turquía”, dijeron Onay y Jiménez.

Embajada de Turquía en República Dominicana. Esta sede diplomática fue abierta en 2013, tiene solo dos años, y su interés fundamental al dar a conocer su cultura a través de su gastronomía y música es ampliar y fortalecer las relaciones entre ambos países, dijo el segundo secretario de la embajada Turca.

Tanto el diplomático turco como Zenón Jiménez y Karla Sajiun invitaron al pueblo dominicano a conocer los sabores de Turquía a través de este primer festival que tendrá una duración de cinco días para un exquisito recorrido gastronómico.

ZOOM

En el Da Vinci

Para el horario del almuerzo habrá un bufé disponible desde el mediodía a tres de la tarde para los asistentes al festival. Los que deseen asistir en horas de la noche tendrán una cena plateada. La rica cultura turca estará representada en cada uno de los platillos expuestos.