Caroll Mueses 
Ejecutivos del hotel Barceló Santo Domingo ofrecieron un coctel por la presentación de su nuevo chef ejecutivo, Eduardo Bautista Monclús, y Paolo Bonomo, encargado del área de pastelería, así como la apertura de sus nuevos salones.
En el encuentro, celebrado en el nuevo Salón Lina, los invitados compartieron en una agradable velada durante al cual degustaron las creaciones de estos maestros del arte culinario.
César Güílamo, director general del hotel, destacó que esta nueva área de eventos está conformada por un gran Salón Lina y cinco “break-out rooms”, para brindar un mejor servicio a los clientes colaboradores que buscan en el hotel amplios espacios para sus celebraciones en el mismo centro de la ciudad.
Bautista cuenta con muchos años de trayectoria en diferentes hoteles y restaurantes del país, mientras que el italiano Paolo Bonomo fue elegido en su país natal, como el primer pastelero en la “Escuela de Cocineros del Centro de Entrenamiento Militar de Taranto”.
