En el mundo de la nutrición, el apio se presenta como una planta con características únicas que la han convertido en una de las hortalizas más valoradas para el bienestar general. Este vegetal pertenece a la familia de las apiáceas o umbelíferas, compartiendo parentesco con el hinojo y el perejil. Su perfil nutricional es diverso, con propiedades que van desde … Sigue leyendo Apio: el aliado natural para desintoxicar el organismo y mejorar la salud renal