Aumenta consumo de leche

Aumenta consumo de leche

POR MARIEN ARISTY CAPITAN
La República Dominicana aumentó el consumo per cápita de leche en un 13%, una cifra bastante considerable tomando en cuenta el decrecimiento que había habido en los últimos años. Rafael Díaz, presidente de Ladom Dominicana, dijo ayer que el aumento del consumo se debe al esfuerzo del sector ganadero por superar la difícil situación económica que ha vivido últimamente.

Manifestó que tanto el gobierno como los empresarios deben darle un mayor apoyo a los productores, pagándoles más por el litro de leche.

«Así se logrará que cada ganadero se incentive más y quiera producir cada día un litro de leche más. Al final se va a beneficiar el sector ganadero, el gobierno, el sector productor y, sobre todo, el comerciante y el consumidor porque van a recibir una leche de muy buena calidad a un precio altamente competitivo».

Al hablar de precios, Díaz apunta que la mayoría de los empresarios está comprando la leche a RD$13.50 ó RD$14.00 el litro. Ellos, para ayudar a los ganaderos, la pagan a RD$15.25.

Cuestionado en torno al precio actual de la leche en los supermercados, Díaz asegura que es justo que se venda a RD$30. «Incluso a veces en ofertas se consigue hasta RD$25. El objetivo principal de nosotros es que pueda bajar.

Por otro lado, Díaz abogó porque se le dé más apoyo a los productores nacionales de leche. «Nosotros como industriales debemos darle más apoyo al sector productor porque realmente los productores se han visto muy afectados en los últimos años con la situación económica del país. Es una obligación de nosotros los empresarios, las industrias, darle todo el apoyo».

Díaz habló del tema en la Ciudad Ganadera, donde se desarrolla desde el pasado martes la Primera Feria de la Leche Nacional. Aunque la feria termina hoy, quienes se acudan a la Ciudad Ganadera podrán adquirir todo tipo de leche, quesos y dulces.

Díaz espera que se realicen eventos de este tipo cada año. «Lo primero es felicitar a los organizadores de la feria por haber montado la primera feria de productos lácteos del país… se ha dado exitosa. Y debe hacerse todos los años porque es un compromiso real y efectivamente tanto para el sector ganadero como para el sector productivo».

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