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POR ANSELMO SILVERIO
SANTIAGO.- El precio del pollo en granja bajó ayer cuatro pesos para ubicarse a RD$14.00 la libra en medio de un mercado deprimido por un descenso en las ventas y con una sobreproducción de 14.5 millones de unidades de pollos, dijo ayer el presidente de la Asociación de Instituciones Pecuarias.
El licenciado Lionis Fernández indicó que este excedente se arrastra desde noviembre ya que en septiembre y octubre se importaron huevos fértiles y gallinas reproductoras que aumentaron en dos meses la producción de pollos.Puso de manifiesto que durante los últimos tres meses del año pasado el inventario de pollos se mantuvo entre 14 y 17.5 millones de unidades, pero aunque el consumo aumentó, las ventas no tuvieron de acuerdo a los pronósticos y las expectativas.
El dirigente avícola refirió que el pollo se mantuvo desde diciembre a razón de RD$18.00 la libra en granja, pero debido a que enero entró con un excedente, hubo que bajar los precios para dinamizar el mercado y evitar pérdidas en el sector productor avícola.
Fernández, quien además es presidente de la empresa Agropecuaria Fernández-Muñoz (AGROFEM) de Las Lavas de Villa González, aseguró que muchos productores han tenido pérdidas porque tienen pollos de más de 45 días de nacidos.
Y cuando esto sucede tenemos que salir de ese producto porque se convierte en un problema ya que todo lo que se invierta en su mantenimiento es pérdidas que deja a los productores, precisó el dirigente de la organización pecuaria.
En los mataderos el pollo matado se vendía ayer a RD$23.00, mientras que en los comercios, puestos y supermercados los precios variaron entre $28 y $34.00 la libra. Los productores esperan que ahora con esta depresión de los precios aumente más el consumo.
La comercialización del pollo se vende al libre juego de la oferta y la demanda , pero en los primeros dos meses del año pasado registró un descenso en sus precios y llegó a venderse a $10.00 la libra el pollo en granja y a $17.50 el picado.
La depresión en los precios del pollo se produjo a causa de la extraordinaria importación de huevos fértiles dispuesta por el gobierno para cubrir la demanda de pollos que, en noviembre y diciembre del año pasado aumentó en un 30%.
La importación de huevos produjo una sobreproducción de más de cinco millones de unidades. El consumo nacional por mes está por el orden de los 12 millones de unidades.
