Prevenir. El colesterol se eleva por el sobreconsumo de alimentos de origen animal con alto contenido de grasas saturadas, tales como la leche, la mantequilla, los embutidos y varias carnes.
Por eso es importante saber qué tipo de alimentos contribuyen a mantener el colesterol en sus niveles más bajos.
Cebolla. Su alto contenido en aliína facilita la circulación del flujo sanguíneo, evitando la formación de placas de colesterol en las arterias.
Manzana. Contiene una sustancia llamada metionina, un aminoácido esencial que participa en el metabolismo de las grasas regulando los niveles de colesterol en sangre.
Pescado azul. Contiene ácidos grasos importantes en la inhibición plaquetaria, lo que los convierte en buenos para bajar el colesterol.