Hoy 
FRANCIS MESA
f.mesa@hoy.com.do
Como su nombre lo indica, (aunque esta vez distorsionado), en el liquore store Bäkkus, se le rinde culto, no sólo al dios del vino, sino a todos los que gobiernan el placer de los tragos en buen ambiente y buena compañía.
Nacieron hace tres años con la idea de ofrecer a los clientes la diversidad de bebidas que regularmente buscan en un bar o discoteca.
Lo lograron. Sólo que sus expectativas fueron sobrepasadas, porque la gente no compra y se marcha. Continúa en el lugar disfrutando de la música (cada viernes Dj Utopía alegra el ambiente con su descarga de música electrónica) o disfrutando de un partido de su equipo de pelota o basketball favoritos.
El ambiente en Bäkkus es entretenido e invita a permanecer más de lo planificado. Su ubicación estratégica, Avenida Jiménez Moya (Churchill), esquina Sarasota, le proporciona una permanencia en el gusto de los jóvenes, principal renglón de clientes con los que cuentan. Pero no sólo de música y disfrute al aire libre es lo que se ofrece allí. Regularmente ofrecen a los clientes degustaciones de bebidas nacionales e internacionales. La música electrónica y el rock también son bienvenidos, por lo que no es extraño encontrarse un jueves, viernes o sábado cualquiera con una agrupación invitada o un dj nacional que encienda la pista hasta entradas horas de la madrugada.
El lugar está compuesto de dos ambientes: la planta baja con la tienda de bebidas y su pantalla para disfrutar los juegos deportivos y la planta alta, con el área VIP para los más tranquilitos. Y los alrededores.
El trago
Margarita Natural
1 1/2 copa de tequila, 2 partes de triple sec, 1 rodaja de limón, sal gruesa.
Decore una copa grande de cóctel humedeciendo el borde con la rodaja de limón, y páselo por sal gruesa. Agite y cuele en una copa de cóctel.
