POR BIOCARY GONZÁLEZ
Fotografías: Tony Pampillo
En Italia, Bengodi es el país de la fantasía, donde se realizan los sueños y todo es comestible, un lugar donde todos son felices.

Este nombre ha sido escogido para este restaurante tratando de realizar el sueño de la gastronomía italiana y la felicidad de brindar calidad en sus comidas y productos importados desde allí.

Bengodi es una hostería que corresponde a la nueva moda gourmet de este país. Uno de sus propietarios, Claudio Paccagnella, entiende que la gente necesita menos sofisticación y menos especies, una cocina más económica y sencilla pero sin perder su buen sabor ni calidad.

El menú de Bengodi es auténticamente italiano y muy creativo, manteniendo la receta original y dando un toque especial en la presentación de los platos.

Con un concepto muy moderno, este lugar ha logrado situarse en uno de los preferidos de la clase media alta, donde se pueden llevar a casa delicatesen y panadería. Situado en un punto estratégico de la ciudad es ideal tanto para comprar productos frescos como para disfrutar una buena comida.

Cuenta con un espacio un poco informal, ideal para desayunos, meriendas, tomar algún café o un delicioso helado italiano, y otro un poco más formal y reservado que se presta para cenas, almuerzos de negocios y familiares. El tercer salón tiene una impresionante cava con vinos italianos seleccionados por el señor Paccagnella, donde los comensales pueden pedir los mismos por copas sin necesidad de comprar la botella completa, ya que a diario brinda una fina selección de estos.

Ficha Técnica…

Restaurant:
Bengodi

Dirección:
C/ Max Henríquez Ureña # 20, (entre Tiradentes y Lope de Vega)

Teléfono:
809-732-8333

Horario:
de 7:30 a.m. hasta las 12:00 p.m. todos los días.

Chef ejecutivo:
Nicola

Identificación de los Platos:
Chillo Crujiente con espinaca, Fonduta de tomate y albahaca Pizza Clásica Margarita Risotto con camarones y Zuchinni