Buscan asegurar autenticidad alimentos

Buscan asegurar  autenticidad  alimentos

El Ministerio de Energía y Minas (MEM) entregó al Instituto de Innovación en Biotecnología e Industria (IIBI) un espectrómetro de masas de relación isotópica y un cromatógrafo de gases, donados por el Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA) en el marco del proyecto nacional “Fortalecimiento de las capacidades nacionales para asegurar la autenticidad de los alimentos”.

Estos equipos, entregados por la viceministra de Energía Nuclear, Susana Gautreau de Windt, en su calidad de enlace nacional con el OIEA, fueron recibidos por la doctora Agripina Ramírez, directora Ejecutiva del IBII, que es el ente ejecutor, y serán utilizados en los análisis de laboratorio con la más alta precisión para el desarrollo del citado proyecto.

Gautreau resaltó que tanto el proyecto como la donación de los importantes equipos se corresponden con los lineamientos del objetivo país de fortalecer la infraestructura que garantice la seguridad e inocuidad alimentaria, de conformidad con la declaración del presidente Danilo Medina, que consagró el año 2020 como el “Año de la Consolidación Alimentaria”.

Ramírez agradeció la entrega de los equipo y dijo contribuirá con el fortalecimiento y ampliación de los servicios analíticos ofrecidos a la población.

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