Hoy 
JARABACOA
Con el auspicio de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (Usaid) fue modernizado el módulo de tostado y molido de la Asociación de Caficultores de Jarabacoa (Ascaja), lo que permite ahora a unos 600 caficultores tener mayores rentabilidad a través de un procesamiento del café orgánico más rápido y de más calidad y a la vez su comercializarlo en los mercados nacional e internacional.
Esa y otras obras forman parte de varios proyectos levantados a favor de los Cluster de Café e Invernaderos de esta ciudad , que involucran a unos 700 productores entre ambas entidades, y que implicó una inversión de 228 mil,333 dólares ( RD$8 millones 200 mil).
De es monto, la USAID aportó 102 mil,050 dólares (RD$3 millones 673 mil) a lo largo de los dos años de duración de los proyectos ejecutados través de su unidad de Diversificación Económica Rural.
Específicamente, la modernización del módulo de tostado y molido de la Ascaja conllevó la instalación de nuevos equipos que permiten ahora una mayor rapidez en los procesos productivos de los 600 afiliados al Cluster de Café.
De acuerdo con la directora ejecutiva de ese Cluster, Noemicia Arita, ahora los caficultores pueden moler 12 libras de café en 12 minutos, cuando antes les llevaba un día moler 25 libras.
Aseguró que la estructura contribuirá a que los productores venzan obstáculos que actualmente les impiden accesar a nichos de café especiales, mediante la reducción de costos de producción, aumento de la productividad y un manejo ambiental adecuado.
Además, indicó que los caficultores recibieron capacitación y entrenamientos en la aplicación de buenas prácticas agrícolas (BPA), manejo ambiental y recibieron 56 certificaciones orgánicas.
Esas acciones contribuyeron a que los rendimiento en rehabilitación se incrementaran un 63% en la segunda cosecha (2009/10) y en un 184% en la tercera cosecha (2010)2011.
En tanto que para los cerca de 100 afiliados al Cluster de Invernaderos de Jarabacoa la Usaid constribruyó a en la creación de su propio sistema de producción de plántulas.
Aunque empezará a funcionar el próximo mes, esto les permite ahora brindar el servicio de germinación de simientes con la calidad e inocuidad requeridas por los productores.
La directora ejecutiva del Cluster de Invernaderos de Jarabacoa, Yocelin García, dijo que ahora cuentan con una instalación apropiada con capacidad para producir 4.3 millones de plántulas de alta calidad al año.
Agregó que también pueden brindar precios asequibles para los pequeños productores en ambiente protegido y campo abierto ubicados en la zona y generar ingresos para la sostenibilidad del Cluster.
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Reducir pobreza
El asesor de Políticas Económicas de Usaid, Dutty Green, indicó que esa agencia lo que persigue es que los productores sean más competitivos y aumenten sus ingresos. De esa forma, agregó, contribuyen a reducir la pobreza en sus familias y comunidades.
Comunidades
La ejecución de dichas obras se ejecutaron en las comunidades de Arroyo Bonito, Los Dajaos, Paso Bajito La Lomita, la Guama, Rancho del Rio de Jarabacoa. Los proyectos tardaron dos años para los caficultores. En tanto que para los productores de invernaderos seis meses.
