Jacinto de Castro nació el 15 de agosto de 1811 en Baní, era hijo natural de Dolores Ana de Castro Urrutia, quien a su vez era hija de Juan María de Castro Guzmán y Mercedes de Urrutia Fox. Se desconoce el nombre del padre.

Abogado de profesión, residía en Baní, donde tomó parte activa en las acciones llevadas a cabo con miras a consolidar la Independencia Nacional.

Su calidad de persona respetable e ilustrada le valió para desempeñar cargos de importancia en la nación, entre ellos: diputado, plenipotenciario, fiscal de la Suprema Corte de Justicia y ministro de Justicia e Instrucción Pública.

Fue miembro fundador en 1846 de la sociedad patriótica Amigos del País, sin embargo, en 1861 apoyó la anexión a España.

Ejercía la función de presidente  de la Suprema Corte de Justicia cuando el 2 de septiembre de 1878, el Presidente de la República, Ignacio María González Santín renunció a su posición, coyuntura que ocasionó que constitucionalmente ocupara provisionalmente la primera magistratura de la nación, para, dentro de los plazos consagrados por la Constitución, convocar la elección del sustituto definitivo del Presidente González. El 29 de septiembre del mismo año, Jacinto de Castro renunció a la presidencia de la República. Tomó las riendas del país un Consejo de Secretarios de Estado, hasta el 27 de febrero de 1879, cuando fue elegido Cesáreo Guillermo Bastardo.

Jacinto de Castro casó el 3 de junio de 1835 en Baní con María de la Concepción de Lara Suazo, hija de Juan Bautista de Lara Pérez y María Salomé Suazo Arias. Procrearon cuatro hijos.

1- Apolinar de Castro de Lara, nacido el 23 de julio de 1836 en Santo Domingo. Abogado, anexionista y procurador fiscal de San Cristóbal. Casó con Virginia Gómez Alfau, hija de Fernando Joaquín Gómez Grateró y María Guadalupe Alfau Bustamante. Procrearon a: Heriberto Rafael (n. 1864); Lea (1865-1906), destacada filántropa, y Publio de Castro Gómez (1866-1879). Apolinar falleció el 20 de noviembre de 1889 en Santo Domingo.

2- Juan Pablo de Castro de Lara, nacido hacia 1839 en Santo Domingo. Casó con Carmen Pérez y fueron los padres de Carmen y Lucila de Castro Pérez. Juan Pablo falleció en 1881 en Santo Domingo.

3- Teresa de Castro de Lara, nacida el 21 de julio de 1841 en Santo Domingo. Casó el 4 de enero de 1862 con Manuel María Pellerano Bonetti (1837-1894), hijo de Giovanni Battista Pellerano Costa y María del Carmen Bonetti Garó. Procrearon a: Manuel de Jesús (n. 1862); Arturo Bautista (1864-1916), poeta, mejor conocido como Lord Byron; Luis Armando (n. 1867); Eva (1869-1945), educadora; Luisa Ozema (1870-1927), notable maestra, y María Mercedes Lucila Pellerano Castro (n.1872). De esta generación, tanto Eva como Luisa Ozema se destacaron notablemente en la educación, habiéndose graduado ambas en el Instituto de Señoritas, cuya directora lo era Salomé Ureña. Teresa falleció el 14 de marzo de 1897 en Santo Domingo.

4- José María de Castro de Lara, nacido hacia 1843. Casó con María Antonia Justina del Monte Yepes, hija del prócer Félix María del Monte Fernández de Castro y Clementina Yepes. Procrearon a: José María, María Concepción (n. 1874), Jacinto Rafael (1876-1929), Mercedes Clementina (n. 1879), Luis Publio (1881-1944) y Celia de Castro del Monte. José María falleció en 1885 en Santo Domingo.

Jacinto de Castro falleció el 13 de diciembre de 1896 en Santo Domingo.