El chef Colombiano Carlos Yanguas del Canal El Gourmet presentará el taller “Tendencias Gastronómicas” dentro del programa del evento Santo Domingo Dulce, donde hará referencia a las técnicas de vanguardia, la cocina latina y un enfoque a la formación de nuevos profesionales de gastronomía.

La participación de este prestigioso chef será el 14 de este mes en la feria del dulce. Su ponencia será de 2:00 a 3:30 p.m. donde tendrá interacción con el público y hará un show cooking preparando exquisitas recetas. Este año, Santo Domingo Dulce incluye un “toque salado” y estará a cargo del chef colombiano Carlos Yanguas, quien es figura del canal El Gourmet.

Otro taller que se efectuará en el marco del evento Santo Domingo Dulce es “The Perfect Wedding Cake” a cargo de las maestras pasteleras Miriam de Gautreaux y Mily Pimentel. El horario a efectuarse el mismo es de 5:00 a 6:00 p.m.

Carlos Estrella de Cosas del País, estará presentando una charla titulada: “El rescate del dulce criollo”.

La temática del evento de este año es Hollywood, donde las pastelerías harán su montaje y creaciones en base a este tema, un derroche de creatividad, color y glamour.

Santo Domingo Dulce se realizará los días 13 y 14 de noviembre en el Centro de Convenciones de Sambil a beneficio de la Fundación St. Jude. Las boletas pueden adquirirse a través de esta fundación.