Estos cambios en la dieta humana vendrían acompañados de avances tecnológicos en favor de la conservación del medio ambiente El futuro de la alimentación afronta desafíos clave para atender a una población que aumenta y envejece, al mismo tiempo que busca combatir afecciones relacionadas con la dieta. Ante este panorama, se anticipa una transformación en los hábitos alimenticios para … Sigue leyendo Carne impresa en 3D y más alimentos de laboratorio son la comida del futuro