Hoy 
Patricia Balbás, Shantal Espinal y María Balbás.
Un grupo de invitados convidados por la Bodega de Manuel González Cuesta, disfrutó la oportunidad de conectar con el alma de un linaje dedicado a la excelencia vitivinícola desde 1777.
Patricia y María Balbás, herederas de la séptima generación de Bodegas Balbás durante una cena que fue mucho más que una degustación, lograron convertir un viaje en el tiempo, con una inmersión en la historia y la pasión de una de las bodegas fundadoras de la prestigiosa denominación de origen Ribera del Duero.
El restaurante Casa Brava de esta ciudad fue escenario de esta experiencia. Y es que conforme se relató de su historia, Bodegas Balbás no es solo una de las bodegas más antiguas de España, sino un testimonio viviente de seis generaciones comprometidas con el arte de crear vinos excepcionales. Patricia y María, portadoras de este legado, compartieron con la filosofía que ha mantenido a Balbás como un referente de elegancia, precisión y profundo respeto por el terruño de la Ribera del Duero.
Puedes leer: Colección ‘Isleño’, una fusión artesanal de lujo y herencia cultural
La experiencia enogastronómica fue una oda a la riqueza culinaria de España, magistralmente interpretada por los chefs Carlos Romero y Jaime Álvarez. El menú, un equilibrio perfecto entre técnica innovadora y tradición arraigada. Mientras que la noche continuó con un recorrido sensorial por la esencia de Balbás, a través de una cuidada selección de sus vinos más emblemáticos.
