CAROLL MUESES
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Ejecutivos del Hotel Clarión ofrecieron una cena a sus clientes y relacionados con la finalidad de compartir con ellos los cambios que están realizando en el restaurante Festival del hotel.

La encargada de relaciones públicas del Clarión, Ailyn García, dio la bienvenida a los invitados agradeciéndoles el respaldo brindado, y Antonio Crespo, presidente de la distribuidora Idanvi, hizo una breve reseña de la historia de la compañía que representa y presentó a Carmen Cataldi, enóloga y representante de la Asociación Italiana Sommelier (A.I.S),  quien manejó los vinos y alimentos de la cena.

Para agasajar a los asistentes, el chef del hotel, Daniel Meranda, elaboró  platos que presentó en diferentes estaciones gastronómicas, entre ellas   estaciones fría, caliente, marina, asiática y de dulces, todos acompañados del maridaje de vinos adecuados a  cada tipo de estación.

En   la estación fría, acompañaron unos champiñones de París rellenos con vino Sole-Jové  Chardonay y  en la estación marina, medallones de langosta.