En busca de capacitar y orientar  a los  clientes y relacionados de la industria harinera, directivos de Molinos Modernos abrieron un nuevo centro de capacitación en panadería y repostería, CEDECAP, situado en la avenida 27 de Febrero.

La inauguración del centro,  bendecido por el sacerdote Bienvenido Colon, formó parte de la celebración del día del Panadero. Laury Velázquez,  su directora, informó que esta unidad de entrenamiento cuenta con expertos en el área de la panificación y pastelería que impartirán  los cursos en módulos.