Por sus múltiples usos y  beneficios, el limón nunca falta en el hogar del dominicano. No se sorprenda si, al abrir la nevera, encuentra la mitad de un limoncito en la gaveta o en la huevera.

POR MIRFAK ROWLAND
Sirve hasta para remedio, y sus usos son múltiples y variados. Desde fungir como digestivo y antigripal hasta ser el responsable de deliciosas bebidas. El limón, es, sin lugar a dudas, un fruto bendito que es aprovechado con  frecuencia por los dominicanos.

Según especialistas en la web, esta fruta  es rica en vitamina A, B, C y E. Posee altas dosis de potasio, magnesio, calcio y fósforo, así como de zinc, hierro y manganeso. Es beneficioso para la circulación, ayuda a la digestión, además de poseer efectos blanqueadores y astringentes. Pos su alto contenido en vitamina C, ayuda a prevenir resfriados y a fortalecer el sistema inmunológico.

La creatividad de las personas, especialmente del criollo, hace que una fruta se convierta en un poderoso e indispensable elemento, y esto ha sucedido con el limón, ya que con él se hacen gárgaras para el alivio del dolor de garganta, se utiliza para restregarlo en alguna mancha que se le pegue a la ropa, se le echa al agua de tomar para facilitar la digestión y con su hoja se hace té para combatir la gripe.

El limón se produce en zonas de clima templado y actualmente se cultiva en todas las regiones tropicales y subtropicales del mundo, sobre todo en Italia, España, Portugal y Estados Unidos.

La planta viajó desde Oriente Próximo hasta España y el norte de África durante la Edad Media.

Debido a sus propiedades nutritivas y al aporte de sustancias de acción antioxidante, su consumo es muy recomendable para los niños, los jóvenes, los adultos, los deportistas, las mujeres embarazadas o madres lactantes y las personas mayores.

El jugo de limón es una opción destacable como sustituto del vinagre en ensaladas y otras preparaciones culinarias por sus cualidades nutritivas. En la actualidad, el precio de esta fruta oscila entre los RD$3.00 y RD$5.00 por unidad en mercados, colmados y supermercados del país. El precio de este fruto varía dependiendo de la temporada.

Sin temor a equivocarnos, podemos asegurar que el dominicano le saca provecho a todo lo que llega a sus manos, por tal razón es que el limón nunca falta en el hogar. No se sorprenda si, al abrir la nevera, encuentra la mitad de un limoncito en la gaveta o en la huevera.

Trucos:
 Si tienes las uñas muy amarillas, pasa sobre ellas un trozo de limón.

 Si va a utilizar solo unas gotas de limón, no lo parta, pínchelo con un tenedor, exprima lo que necesite y el resto se mantendrá en perfectas condiciones.

 Para eliminar los malos olores, corte un limón por la mitad y pínchelo por ambas partes con todos los clavos (especias) como quepan.

 Si desea adelgazar, puede añadir el zumo de medio limón  al agua de tomar. Verá como enseguida sus visitas al baño serán más frecuentes.

 Si desea aligerar una mayonesa muy espesa, solo debe añadir un zumo de limón.