Cenar liviano no ha de confundirse con comer poco, quedarse con hambre o alimentarse solo a base de ensaladas o frutas. Tampoco debe confundirse con platos desabridos, aburridos o poco apetecibles.

Cenar ligero puede ser la fórmula idónea para compensar los excesos alimentarios del día, equilibrar el resto de la alimentación, no forzar la capacidad digestiva y dormir bien, sin sobresaltos por la acidez, el dolor abdominal, la hinchazón o los gases.

Se puede cenar ligero sin que el menú esté reñido con un buen gusto por la gastronomía. Las cenas, por lo general, son más livianas que las comidas del mediodía.
En la gastronomía dominicana se recurre a platos muy copiosos para resolver esta última comida del día.

A continuación, se destacan cinco propuestas de cenas ligeras, sencillas y sabrosas que, además, sacian el hambre.