Comer muy rápido puede causar molestias estomacales o indigestión. También provoca excederse en la cantidad de alimentos porque el cerebro no detecta que se ha llenado, lo cual puede llevar a la obesidad, señala Alexander Kokkinos, delHospital General de Laiko en Atenas, Grecia.

Sin embargo, es frecuente que estos problemas de salud se pasen por alto porque resulta más fácil postergar o reducir el tiempo que tenemos para desayunar, comer y cenar. Por ello, enlistamos algunos tips que te pueden ayudar a dedicarmás tiempo a comer bien.

1. Establecer un horario regular. De acuerdo con la SEDCA, en la actualidad hayhorarios laborales que en la mayoría de los casos obligan a posponer la hora de comida a lo habitual. La clave es respetar el horario y verlo como un compromisopersonal al que no podemos faltar.

2. Parte de una actividad obligatoria. Es importante cambiar el enfoque y tomarse en serio el horario de las comidas. No es buena idea verlo como una actividad que resta tiempo, sino como algo fundamental que tenemos que hacer y disfrutarlocomo parte de las necesidades diarias.

3. Hacer invitaciones. Una buena idea es invitar a familiares, amigos, vecinos ocompañeros de trabajo a comer. Hacerlo en compañía también mejora la calidad de lo que comemos y cómo el cuerpo lo aprovecha. Se pone más atención a losalimentos, a diferencia cuando se hace a través de comidas rápidas o instantáneas, indica Javier Aranceta, presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria.

4. Reservar un espacio físico. Sentarse a comer en la mesa es esencial. La recomendación es no hacerlo de pie, caminando o al manejar un auto porque además de empeorar la digestión no se disfrutan ni mastican igual los alimentos.

También es importante no tener distractores como la televisión, celular, computadora o estar trabajando. Lo ideal es reservar un espacio físico, usar platos y cubiertos, aconseja Pilar Riobó Serván, especialista en Endocrinología y Nutrición.

5. Espacio para reducir el estrés. Un motivador para apartar el tiempo necesario para comer bien es verlo como un momento para relajarse y disminuir la tensión oestrés.

Información de Center for Mindful Eating de Estados Unidos explica que la atención a lo que se come, saborear cada bocado y comer despacio son accionesque nos distraen y ayudan a cambiar el ánimo. También es un momento que ayuda a olvidarnos de los asuntos por resolver, según el portal Bienestar 180.com.