La Cervecería Nacional Dominicana (CND) anunció la celebración en el país de la 43 convención anual del distrito del Caribe de la Asociación de Maestros Cerveceros de Las Américas a iniciarse el próximo miércoles 21, en Bávaro, Higüey.

Al cónclave asistirán 170 expertos de 28 países para conocer y evaluar la presentación de trabajos técnicos relacionados con la industria cervecera, en una amplia variedad de temas que incluyen procesos químicos, físicos, biotécnicos y ambientales, desarrollo de nuevas tecnologías aplicadas a productos y equipos, y sistemas de limpieza e higienización.

Además de la República Dominicana, participarán en la conferencia especialistas de Estados Unidos, Canadá, Alemania, España, Bélgica, Holanda, Venezuela, Guyana Inglesa, Santa Lucía, Trinidad & Tobago, Barbados, Curazao, Bahamas, Puerto Rico, Jamaica, Saint Kitts, Grenada, Haití, Antigua, Dominica, Saint Vincent, Guatemala, Dinamarca, Francia, Argentina y Surinam.

Los trabajos del congreso, que se extenderán del 21 al 24 de abril, incluyen varias sesiones técnicas, presentaciones de casos para compartir experiencias y actividades sociales y recreativas en la zona turística de Bávaro.

La Asociación de Maestros Cerveceros de Las Américas agrupa a técnicos especializados en la producción de cervezas y bebidas de malta, ingenieros, industriales, electromecánicos y químicos con aplicaciones en técnicas de laboratorios y desarrollo de nuevos productos. También a suplidores de materias primas, empaques, equipos y asesores cerveceros.

El presidente técnico es el ingeniero dominicano Ramón García Tatis, Vicepresidente Senior de Operaciones de la Cervecería Nacional Dominicana, anfitriona del evento.