P: ¿Es seguro el consumo de las “carnes” sintéticas o cultivadas? R: La producción de “carnes” sintéticas se ha promovido como una estrategia para controlar el hambre a nivel mundial y una alternativa más amigable con el medio ambiente, ya que se obtiene a partir de células madre de determinado animal (pollo, cerdo) o un … Sigue leyendo Consultorio Ecológico: ¿Es seguro el consumo de las “carnes” sintéticas o cultivadas?